Cabo Verde - Kap Verde

Republiken Cabo Verde ett land som består av ett anta öar i Atlanten ca: 500 km väster om Senegal på afrikanska fastlandet. Landets största stad tillika huvudstad Praia på ön Santiago. Tropiskt klimat med den fuktiga och varmaste årstiden mellan augusti till oktober och den torra perioden resten av året, det blåser ofta en sval bris över hela Kap Verde. Befolkningen består till mer än 70% av kreoler och idag finns endast 1 % portogiser kvar efter att landet blev själövständigt 1975.

Snäckkyrkogårdens strand, Santa Maria

Man promenerar bara förbi piren och fortsätter gå tills man hittar denna makabra begravningsplats för snäckor. Varför väljer snäckorna att dö och spolas upp just på denna strand? Svaret är enklare, här tömmer restaurangerna alla snäckor som varit maträtter på nämda serveringsställen

Cachupa, får väl räknas som Kap Verdes nationlrätt. Här handlar det om slow-coocing, en gryta som kan innehålla i stort sett vad som helst, kött/fisk, bönor, majs, sötpotatis någon typ av korv gärna morcela (blodkorv), här finns nog lika många recept som husmödrar och kockar ätes både till vardags och fest.

Inhemskt vin, vatten eller öl serveras som måltidsdryck

CHÃ är ett inhemskt vin som finns både som vitt, rose och rött finns även lätt porlande Vino Verde från portugal att njuta av i värmen.

Lob Star, Santa Maria

Turistfällor finns på alla turistorter! här har vi Sal:s variant av Fawlty Towers, jag skäms med min erfarenhet borde jag aldrig gått över tröskeln istället kan jag rekommendera deras syster restaurang Palm Beach.

På LobStar år vi en 5 rätteers hummeravsmakningsmeny för 80 euro, knappt prisvärd och hovmästaren påminde om en karikatyr av Benjamin syrsa med sina servitörer i sjömansuniform. Opersolig service allt gick som på löpande band.

Vackra fasadmålningar hittar man också i gatumiljön

Gatumiljön med kullersten

De färggranna husen, kullerstensgataorna ger ibland känslan av att hamna på Kuba. Den kreolska stilen slår igenom både när det gäller både inhemsk mat och språk eller kriol som man säger på Kap Verde och är en blandning av portugisiska och en del afrikanska språk och dialekter som slavarna förde med sig.

Musik och dans från Kap Verde kallas Morna och framförs på Kape Verde Kriol.

Ön bjuder på kilometerlånga sandstränder med kritvit härlig sand och med ca: 350 soldagar per år. Sal betyder salt på porugisiska och saltavlagringarna upptäcktrs av portugiserna i slutet av 1700-talet.

Surfing är bland de stora fritidsnöja på Sal och har blivit ett paradis för vind- och kitesyrfare, Andra populära aktiviteter är dykning och djuphavsfiske.